Brot

Preis: €4.90
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Dokumentation / 2020 / 94min
AT / DE
Regie: Harald Friedl
Drehbuch: Harald Friedl
Kamera: Helmut Wimmer
Schnitt: Martin Kayser-Landwehr BFS
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Der Anschein des Natürlichen entspricht allerdings immer weniger der Realität: Brot ist längst von der Industrie vereinnahmet worden. Engagierte Bäcker und Bäckerinnen auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Aber die Fragen drängen sich auf: Wird das Brot der Zukunft zum künstlichen Produkt? Wird das Backhandwerk überleben?
Bildcredit: Filmladen

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